Tél : 04 26 17 84 35
28, Bd Jules Favre - Lyon 6
Service le midi
du lundi au vendredi
à partir de 11h30
Plats à emporter :
à commander
au comptoir
ou par téléphone
au 04 26 17 84 35
(voir bas de page)
Les plats "faits maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Aujourd'hui
Tous nos plats sont entièrement réalisés "maison", des entrées aux desserts. Elaborée sous vos yeux, notre cuisine du marché doit ses saveurs à l'utilisation d'ingrédients sains et authentiques, transformés uniquement par l'inventivité d'un chef passionné !
Les entrées du jour :
- Tomates mozzarella
Les plats du jour :
- Epaule de porcelet rôtie,
jus aux herbes
- Dos de lieu ,
sauce à l estragon
Nos suggestions du jour :
- Tartare de boeuf charolais assaisonne par nos soins
- Piece du Boucher :
Entrecôte grillée au poivre vert
L'assiette végétarienne du jour :
- Penne au pistou , légumes de saison et parmesan
NOTRE CARTE SAISONNIÈRE :
LES ENTRÉES
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11,90Salade Lyonnaise
Salade du marché, 2 œufs pochés bio, croûtons, poitrine fumée (de la Ferme de Montchervet)
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12,80Salade Fermière
Copeaux de tomme de chèvre frais (de la Ferme de la Corne Dorée), tranches de cochon fermier fumé séché (de la Ferme de Montchervet), sur bouquet de salades du marché
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13,90Salade César
Salade du marché, filet de poulet fermier grillé tandoori, croûtons, œuf dur bio, anchois, parmesan
LES PLATS
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12,50Assiette végétarienne
selon l'humeur du chef
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13,50Club sandwich du comptoir *
aux aubergines et poivrons grillés, radis, tomate, salade, oignon rouge et sauce tzatziki
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14,50Penne au saumon Bömlo º
à l’aneth et copeaux de parmesan
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14,60Burger César du Comptoir *
Pain burger toasté, steack haché frais pur bœuf 180 g (race limousine ou charolaise, selon arrivage), bacon grillé, oignon rouge, cheddar, pousses de roquette, sauce béarnaise et barbecue
- Voir tableauPièce du Boucher du jour *
-
18,50Tataki de saumon Bömlo º "mi-cru, mi-cuit" aux graines de sésames
accompagné de riz thaï et légumes au wok
* Accompagnement au choix : frites ou légumes du jour, et salade verte
º Saumon Bömlo : élevé sans antibiotiques, farines animales ni OGM, et sans stress, dans des conditions respectueuses
Nouveau : service à emporter
Vous pouvez désormais commander et emporter votre repas
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